Tout ce qu’il vous faut réuni en un équipement innovant et complet : découvrez le Four Chef’sCombi signé Bonnet et sa gamme déclinée selon vos contraintes spécifiques et l’espace dont vous disposez ! Haute performance, simplicité d’utilisation, coûts d’entretien réduits : zoom sur ce four mixte et ses nombreuses fonctionnalités au service de l’excellence.
La recherche d’innovation, l’expertise technique et la parfaite connaissance des besoins et enjeux professionnels ont permis à nos équipes de concevoir et créer ce nouveau four mixte. Une cuisson parfaite, conforme à vos attentes et une grande simplicité dans l’entretien pensé pour être plus économique : voilà le secret de cet équipement qui se décline en plusieurs modèles afin de s’adapter le plus possible à vos exigences.
Le four Chef’sCombi : des fonctionnalités adaptées aux professionnels
Les 6 fonctionnalités de notre four mixte en font l’équipement indispensable de vos cuisines professionnelles pour des cuissons de grande qualité, faciles et économiques.
- CombiOS : un concept de commande inédit et simplifié vous permet de gagner en rapidité dans le contrôle de vos cuissons.
- CombiClimateControl : cette nouvelle technologie puissante et précise a été pensée pour s’adapter à tous les types de cuisson (griller, rôtir, cuire au four, sous vide ou encore poché…).
- AutoClimate : gérez manuellement la cuisson de vos plats et enregistrez vos protocoles personnalisés, grâce à ce système qui permet, selon la température choisie, de régler les conditions idéales dans l’enceinte de la cuisson.
- CombiGuide : cet assistant de cuisson vous offre la possibilité d’obtenir un résultat précis, tout en vous permettant d’ajuster les multiples paramètres.
- MenuMix : cette fonctionnalité offre la possibilité d’adapter aux différents niveaux le temps de cuisson nécessaire à chacun avec une grande précision, par seconde en fonction des chargements effectués.
- CombiCare : économique, sûr et hygiénique, le CombiCare se charge de l’entretien automatique de votre appareil. Sa technologie unique et sa capacité de détection de l’encrassement permettent un nettoyage efficace mais aussi et surtout économique en eau, en énergie et en temps !
Nos solutions à vos besoins spécifiques
Le Four Chef’sCombi propose des solutions nombreuses pour répondre à vos besoins particuliers ainsi qu’à vos problématiques professionnelles : système pour banquets, sens de la porte, collecteur de graisse intégrée, hotte à condensation ou encore moyens de connexion pour télécharger des recettes !
Fonctionnement et entretien économiques
Grâce à de faibles usages en eau et électricité par rapport à ceux de sa catégorie, ce four mixte est l’un des plus économiques du marché. Sa conception et sa fabrication sont basées sur des systèmes de cuisson qui consomment le moins de ressources énergétiques possible en vue d’une démarche la plus durable.
« C’est un four qui a été créé par des cuisiniers et pour des cuisiniers. Il a des possibilités de gain de temps, de qualité et de régularité qui sont assez incroyables, c’est un équipement qui est totalement intuitif grâce à son interface. Un four multifonction d’une efficacité redoutable, très moderne dans sa conception ! » - Chef Jean-Paul Jeunet
